Recettes de rafik


Résultat recette de cuisine Il y a 5 recettes dans cette catégorie
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COLOMBO DE POULET sublime

Découper le poulet en 8 morceaux, les faire revenir à l'huile sur feu moyen. Eplucher les oignons et les hacher les ajouter au poulet ainsi que la ...

GELEE AU CAFE sublime

2 tasses de café très fort, 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture, jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que ...

TARTE AUX BROCOLIS ET AUX AMANDES magnifique

Pour 5 à 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson: 50 mn. 300 g de pâte brisée, 750 g de brocolis, 250 g de crème, 3 oeufs, 50 g de poudre ...

QUENELLES DE FOIE sublime

Passez 350 g de foie à la moulinette, avec 100 g de lard fumé et un petit oignon. Ajouter une poignée de mie de pain trempée dans du lait et 2 c ...

BOEUF GRILLE A L'INDONESIENNE sublime

450 g de boeuf coupé en cubes, 2 c à soupe de sauce soja, 2 c à soupe de vin blanc, 2 c à soupe de d'huile, poivre, 1 gousse d'ail, 1 petite ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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